Motivieren und Kraft geben

„Du bist, was du isst.

Ludwig Feuerbach

In der heutigen Zeit scheint es, dass vorgefertigte Essen „to go“, Tütensuppe, Tiefkühl-Gerichte und diverse andere Fertigprodukte zu unserem täglich Brot geworden sind. Oft nehmen wir Essen nämlich nur noch im Vorübergehen wahr: Hauptsache schnell! Zeit haben wir schließlich nicht, deswegen machen wir uns nicht die Mühe, über unser Essen nachzudenken.
Es ist uns egal, dass wir unseren Körper überfordern, wenn wir jede Menge E-Stoffe, unnötiges Fett oder Schweinefleisch aus Massenbetrieben zu uns nehmen. Solange wir unsere Essen schnell bekommen und es billig ist.

Mein Name ist Carina Tessmann und ich arbeite seit 23 Jahren als Diätassistentin. Ich hatte mich für den Beruf entschieden, um Menschen bei ihrer Ernährung zu unterstützen und aufzuklären. In den Jahren wurde mir bewusst, dass ich gerne auf eigenen Beinen stehe möchte und habe mich für die Selbstständigkeit entschieden. Ich lebe und arbeite in Alt Meteln in Nordwestmecklenburg. Ich berate und betreue Kunden im Umkreis von Wismar und Schwerin bis Rostock und in den Landkreisen Ludwigslust-Parchim und Nordwestmecklenburg.

Ich bin VDD (Verband der Diätassistenten) zertifiziert und darf meine Leidenschaft ausüben, nämlich Sie zu beraten, aufzuklären, zu unterstützen um Ihre Ziele zu erreichen, die wir am Anfang der Beratung gemeinsam festlegen werden.

Ich habe in all den Jahren viele Eindrücke miterleben können, was doch eine Ernährungsumstellung für positive Erfolge erreichen kann. Ich selber koche und backe sehr gern und stehe hinter dem, was ich empfehle! Gerne probiere ich auch neue Gerichte aus, was meiner Familie zu Gute kommt.

Desweiteren nehme ich an verschiedenen Fortbildungsveranstaltungen bzw. Kongressen teil und bilde mich rund um die Ernährung weiter, um Sie auf den aktuellen Stand der Ernährungsforschung zu halten.

Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme, wenn ich Ihnen helfen kann.