Als Mutmacherin unterstützt Carina Tessmann – VDD-zertifizierte Ernährungsberaterin mit über 25 Jahren Erfahrung – Betroffene dabei, ein gesundes Verhältnis zum Essen aufzubauen, Verhaltensmuster zu verstehen und zu einer ausgewogenen Nährstoffversorgung zu finden. Neben dem bewährten Praxisstandort in Schwerin-Görries gibt es seit August eine neue Praxis in Dreenkrögen für den Einzugsbereich Ludwigslust/Hagenow.
Essen mit Genuss: Professionelle Ernährungstherapie und Ernährungsberatung
Ernährung ist weit mehr als nur reine Nahrungsaufnahme – sie bedeutet Lebensqualität, Wohlbefinden und ist ein zentraler Baustein unserer Gesundheit. Doch wie gelingt eine ausgewogene Ernährungsweise, wenn chronische Erkrankungen, Unverträglichkeiten oder Essstörungen den Alltag bestimmen? Als ausgebildete Diätassistentin mit 25 Jahren Berufserfahrung und VDD-zertifizierte Ernährungsberaterin begleite ich Menschen auf ihrem Weg zu einem gesunden und beschwerdefreien Leben.
Unter dem Motto „Essen mit Genuss“ geht es in der Beratung nicht nur um das Was, sondern vor allem um das Wie und Warum. Ziel ist es, individuelle, praxisnahe Lösungen zu entwickeln, die langfristig im Alltag funktionieren.
Individuelle Begleitung bei komplexen Ernährungssituationen
1. Adipositas und nachhaltige Gewichtsreduktion
Abnehm-Mythen im Internet führen oft zu Frustration und Gewichtsstillstand. Die qualifizierte Ernährungstherapie setzt an den Ursachen von Übergewicht an, ohne auf strenge Verbote oder kurzfristige Diäten zu setzen. Gemeinsam werden Gewohnheiten Schritt für Schritt angepasst, um das Gewicht dauerhaft zu reduzieren und Folgeerkrankungen vorzubeugen.
2. Diabetes mellitus
Ob Typ 1, Typ 2 oder Gestationsdiabetes (Schwangerschaftsdiabetes) – die richtige Nahrungsauswahl hat unmittelbaren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Durch gezielte Anleitung lernen Patienten, Kohlenhydrate optimal zu steuern, den Blutzucker stabil zu halten und Komplikationen vorzubeugen, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.
3. Anorexia nervosa (Magersucht) und Essstörungen
Die Ernährungstherapie bei Anorexie erfordert besonderes Feingefühl, Empathie und eine enge Abstimmung mit behandelnden Ärzten und Psychotherapeuten. Als einfühlsame Mutmacherin unterstützt ich Betroffene dabei, ein angstfreies Verhältnis zum Essen aufzubauen, Verhaltensmuster zu verstehen und Schritt für Schritt zu einer ausgewogenen Nährstoffversorgung zurückzufinden.
4. Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien
Ob Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Zöliakie oder Histaminunverträglichkeit – Magen-Darm-Beschwerden mindern die Lebensqualität erheblich. In der Beratung werden Beschwerden analysiert, Auslöser identifiziert und ein ausgewogener Ernährungsplan erstellt, der Mangelerscheinungen vermeidet und die Darmgesundheit stärkt.
Beratung und Kostenübernahme
Ernährungsberatung dient der präventiven Gesundheit und Vorsorge ohne notwendige ärztliche Zuweisung. Ernährungstherapie erfolgt bei Vorliegen einer ärztlichen Notwendigkeitsbescheinigung (z. B. bei Diabetes, Adipositas oder Unverträglichkeiten). Die gesetzlichen Krankenkassen bezuschussen qualifizierte Ernährungstherapien und -beratungen in der Regel nach § 20 oder § 43 SGB V.
Neue Praxis in Dreenkrögen
Neben dem bewährten Praxisstandort in Schwerin-Görries (Rogahner Straße 77) stehen meinen Patienten die Beratungsangebote nun auch in der Lüblower Straße 3a in 19288 Dreenkrögen zur Verfügung. Für Personen mit Mobilitätseinschränkungen biete ich nach Absprache weiterhin Hausbesuche an.
Kontakt & Terminvereinbarung
- Telefon: 0173 8216248
- E-Mail: essenmitgenuss@gmx.de
- Website: www.ernaehrungsberatung-tessmann.de