Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages und versorgt uns auch über den Morgen hinaus mit Energie.
Atmung, Verdauung, Herzschlag, diese und andere Körpervorgänge verbrauchen Energie-auch während man schläft. Energie, die dem Körper morgens nach dem Aufstehen fehlt, denn er musste ja für durchschnittlich sechs bis acht Stunden auf die Nahrungsaufnahme verzichten. Doch nicht nur aus diesem Grund gilt das Frühstück vielen Ernährungswissenschaftlern als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wer morgens etwas isst, steigert nicht nur seine Leistungsfähigkeit, auch Herz, Blutzuckerspiegel und die Figur profitieren davon.
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